大人のほろ苦☆きゅうりのビール漬けレシピ・作り方

Name: 大人のほろ苦☆きゅうりのビール漬け
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: きゅうり １本; ビール、砂糖 各大さじ１; 塩 小さじ１／２

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ＹＡＭＡＴ☆

大人の貴方、ちゃんと備えてる？
ぷしゅっと開けたら飲むのをちょっと我慢、一口分だけビニール袋へ。
明日のおつまみ、憂いなし！（←もっと別のことも備えなよ。。汗）

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

きゅうり: １本

ビール、砂糖: 各大さじ１

塩: 小さじ１／２

作り方

1

ビニール袋にビール、砂糖、塩を入れて混ぜる。
2

きゅうりを入れる（コツ参照）。全体にいきわたるように混ぜて、空気を抜いて縛る。冷蔵庫で一昼夜ほど置く。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メイン写真は２日ほど置いたものです。３～４日おいても。手順２。きゅうりは洗った後、キッチンペーパーなどで水気を拭いてからビニール袋に入れてくださいね（漬けている間に水分が出ます）。注：漬け置く時間は調理時間に含めていません。

きっかけ

「ビール漬けいいよ」と聞いてきたので、うちでも挑戦。少量もOKなお手軽レシピにしてみました。ビールの風味（ホップとか苦味とか）がいいアクセントになります。おつまみにならない（ビールに合わない）はずがない！

公開日：2016/08/04

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）