うなぎと枝豆の柳川風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 １． 枝豆はゆでて身をとりだす。
   ２． 長ねぎは斜めうすぎりにする。

   

2. 2 ３． 解凍したうなぎは一口にきる。

   

3. 3 ４． スキレットにだし汁、うなぎのタレを入れ中火にかけ、わいたら２の長ネギを加え煮込む

   

4. 4 ５． 枝豆（少しトッピング用に残す）、うなぎをいれ

   

5. 5 溶いた卵をまわし入れ

   

6. 6 蓋をして弱火にし１分程まつ。

   

7. 7 ６． 残りの枝豆をちらし、三つ葉もかざったら完成。お好みで山椒をかけていただく。