油揚げで♪メンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れ、合挽き肉、野菜だし、醤油、塩コショウ、片栗粉を加えてよく混ぜます。

2. 2

   油揚げを半分に切って袋状にします。1のタネを詰めてフライパンで蒸し焼きにします。水を少し入れてフタをして水分がなくなるまで焼きます。

3. 3

   裏返して焼き色をつけたら完成です。