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とろとろカリフラワースープ レシピ・作り方

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プーさん9621
カリフラワーとは思えないとろとろのスープになりました。

材料（10人分）

カリフラワー
1房
玉ねぎ
1/2個
にんにく
3片
牛乳
500ml
バター
10グラム
オリーブオイル
小3
塩コショウ
小2
ブラックペッパー
小2くらい
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作り方

  1. 1
    ・カリフラワーを蒸し器で15分くらい蒸す
    ・玉ねぎ、にんにくを適当な大きさにカットし、オリーブオイルでいためる
  2. 2
    ①のカリフラワーと玉ねぎ、にんにくを牛乳と一緒にミキサーにかけ、バター、塩コショウで味付けをする
  3. 3
    ②を器にもり、ブラックペッパーをかけたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくがきてめて

きっかけ

家でカリフラワーを栽培したことがきっかけです

公開日：2015/12/12
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関連情報

カテゴリ
カリフラワー玉ねぎ夕食の献立（晩御飯）冬のおもてなし料理野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

プーさん9621 家族によろこんで食べてもらえて、かつ節約を考えて料理することを楽しみにしています。同じ食材でも和洋中の料理作りに日々奮闘ヽ(*´∀｀)ノ

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