材料（オクラ３本人分）
- オクラ（ゆでたもの）
- ３本
- 豚ひき肉
- ５０ｇ
- お麩（中くらい３こ）
- ２ｇ
- ☆味噌
- 小さじ１弱
- ☆みりん
- 小さじ１/２
- ☆水
- 大さじ１
- ☆こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- ボールにひき肉を入れ、お麩（手で粉状につぶす）、☆を入れ、よく混ぜる。
-
- 2
- 肉ダネを３等分して、ゆでたオクラに巻きつける。
ラップを使うと手につかず作業がしやすいです♪
-
- 3
- フライパンで焼き色が付いたら転がす。全体に焼き色が付いたらフタをして大さじ１ほどの水を入れ２分ほど蒸し焼きにして完成♪
おいしくなるコツ
前日に、オクラを下茹でして、肉ダネを準備しておけます～
きっかけ
ゆでたオクラがあったから…
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