そのままでも美味しい！コロッケ レシピ・作り方

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クレラッコ
具に味が付いてるのでそのままでも、冷めても美味しいよ♪
みんながつくった数 3件

材料（3人人分）

じゃがいも
小５個
豚小間切れ肉
１００ｇ
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
牛乳
大さじ２
☆醤油
大さじ２
☆みりん
大さじ１
☆塩コショウ
少々
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
油
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもは竹串がすっと通るまで茹でて皮をむき潰したら牛乳を混ぜておく。豚こま切れ肉は細かく刻んでおく。
  2. 2
    フライパンに油大さじ１を入れ豚肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎを入れ☆を入れたら汁気が無くなるまで炒める。
  3. 3
    １と２を合わせ俵型にする。
  4. 4
    小麦粉→卵→パン粉の順につけ、フライパンに２～３ｃｍの油を入れて１８０度で両面揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもに牛乳を混ぜることで生地がしっとり滑らかになります。豚肉は細かく刻むと存在感が出て良いです☆は汁気が残ってると成形するときにべたつくので注意です。

きっかけ

ソースを付けなくても美味しいコロッケを作りました♪

公開日：2015/10/15
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関連情報

カテゴリ
ポテトコロッケフライ夕食の献立（晩御飯）じゃがいも豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
揚げ物 お弁当 おかず 冷めても美味しい
料理名
そのままでも美味しい！コロッケ

このレシピを作ったユーザ

クレラッコ はじめましてこんにちは(^-^*)/ 美味しいものに目がないくいしん坊主婦です♪ なるべく簡単に美味しく料理が作れるように日々楽しみながら作っています☆ 節約料理も大好きですｗ

つくったよレポート（ 3 件）

2016/10/07 18:57
お肉にしっかりと味がついていて、本当にソースがいりません！また、作ります(>_<)
RUYI
2015/11/05 07:15
お弁当に小さく作りました☆おいしいです！ありがとうございました(^O^)
ぶなしめじ0609
嬉しいコメント有難うございます♪美味しそ～ (๑ơ ₃ ơ)♥
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