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長いもの塩昆布シークワーサー和え レシピ・作り方
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YAMAT☆
シークワーサーの酸味&塩昆布の旨味♪
長いもがぐんと美味しくなりますよ。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
長いも
200グラム
☆シークワーサー
2個(手順3参照)
☆塩昆布
適量(5グラムほど)
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作り方
1
シークワーサーは半分に切って絞る(種は取り除く)。
果汁に塩昆布を入れておく。
2
長いもは皮をむき、拍子木切り。
3
切った長いもはすぐに1に漬けて混ぜる。
完成!
4
【シークワーサー】
ここで使ったシークワーサーは直径3~4センチ程度のものです。シークワーサーの大きさやお好みに応じて、使う量は調整してくださいね。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
すぐに食べてもいいですが、少し置くと味がなじみますよ。
きっかけ
長いもの和え物もたまには趣向を変えて。美味しく仕上がりました。
公開日:2015/11/26
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関連情報
カテゴリ
長芋
その他の果物
塩昆布
料理名
長いもの和え物
このレシピを作ったユーザ
YAMAT☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)は
https://yamat-ex-cookpad.blog.jp/
にて(4/1)
つくったよレポート(
1
件)
2016/02/18 22:31
庭のシークワーサーがたくさん実ったのでと貰ったのが冷凍庫にたくさんあったので!爽やかなおつまみになりました (〃艸〃)
ボンド子
ロンドンの庭にもシークワーサーが実るとは!(←違う ?笑) 冷凍できるというのも驚き。ボンド子さんに未知の世界(?)を教えてもらう今日この頃。笑 感謝&乾杯♪
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長いもがぐんと美味しくなりますよ。