材料（２人分）
- にんじん
- １／２本（１００グラム）
- アスパラガス
- ４～５本（５０グラム）
- ごま油
- １／２本
- ☆マヨネーズ
- 大さじ２
- ☆ポン酢
- 大さじ１
- いりごま、鰹節（なくても）
- 適量（それぞれ二つまみ）
作り方
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- 1
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- にんじんは千切り。
アスパラはピーラーではかまを取り、根元近くの皮をむき（根元は硬かったら切り落とし）、食べやすく切る。
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- 2
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- フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める（コツ参照）。
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- 3
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- アスパラも加えて炒め合わせ、☆を入れてからめる。
皿に盛り、お好みでいりごまと鰹節をまぶす。完成！
おいしくなるコツ
手順２。ここでにんじんをしっかり炒めると美味しく仕上がりますよ。
きっかけ
うちの簡単おつまみです。
ごま油でちゃちゃっと炒めて、マヨネーズ＆ポン酢で味付け。
これが美味しいんです♪