鉄分いっぱいほうれん草のゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩少々を加えた水を沸騰させて洗ったほうれん草を茎から入れます。
   １分ほど茹でます。

2. 2

   茹でたほうれん草をザルにあげ、水で冷まします。水分を絞ったら３～４センチに切ります。

3. 3

   ボールに黒ゴマ、醤油、黒砂糖を入れて、混ぜます。ほうれん草を加えてさらに混ぜます。

4. 4

   鉄分たっぷりの副菜の出来上がりです。