大豆粉とじゃがいもでグルテンフリー☆ポンデケージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋を皮ごと茹でるか、蒸かす。蒸かすのに時間がかかるようなら、半分に切って蒸かして下さい。
   火が通ったら皮をむいてマッシャーなどで潰しておきます。

2. 2

   ボウルに黒胡麻以外の材料を全部入れて、よく混ぜます。

3. 3

   このあと半量の生地に分量の黒胡麻を混ぜると、黒胡麻のプチプチ食感が楽しめるポンデケージョもできます。
   この日は半分弱の生地に黒胡麻を混ぜました。

4. 4

   よく混ざったら直径３センチぐらいに丸めて、１８０℃に予熱したオーブンで１５分から２０分焼いたら出来上がり！
   大体２０個くらいのポンデケージョができました。