丸ごとザーサイの塩抜きと味付けつくったよ

「丸ごとザーサイの塩抜きと味付け」を実際につくった感想やコメントを多数ご紹介しています！

みんながつくった数 24 件

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つくったよレポート 12件（10人）

あかしんママ
2023/04/23 17:10:20

とっても美味しかったです‼︎夫も絶賛。今後もリピさせていただきます。

作ってくださってありがとう！面倒くさいのに手作りしてくださって、嬉しい！！いい調味料を使うと本当においしいし、使い勝手が良いのでまた作ってね。
ゆいけいめい
2022/12/10 15:26:22

美味しいザーサイが作れました。白いごはんにピッタリですね！

作ってくださってありがとう！ご飯何杯でもいけちゃいますよね。これで瓶詰めのを買わずに味も自由自在＾＾
いられさん
2022/03/11 21:31:19

実は二度目です。1kgのホールザーサイ買って美味しくいただいてます！

２度も作ってくださってありがとう！ホールザーサイ１kgを刻むのは大変でしたね。でもしばらくザーサイ食べ放題！！チャーハンに入れても美味しいですよ＾＾
ゆいけいめい
2022/02/19 17:01:54

ザーサイをホールで購入したので、大量につくりました。美味しかったです。ご飯がすすみます。

大量に作って下さってありがとう！ご飯が進みますよね。最近は日本でもザーサイを作っている農家さんを見かけますが、こぶ程度で結球しているのはまだみたことないです。
まや文明
2022/02/17 19:54:58

間違えて塩漬けを買ってしまいましたが、レシピのお陰で美味しく出来ました!

作って下さってありがとう！基本、安いものにしか目が行かないので丸ごとを買ってしまったのがこのレシピの始まりです。もう高い瓶詰めを買わなくて大丈夫！！又作ってね。
ゆいのみ
2021/11/28 22:51:34

参考になりました！ありがとうございました。

参考にしてくださってありがとう！先日、日本産のザーサイを買いましたが丸くなかったんですよね。塩漬けにしたら味はザーサイでしたが、日本では茎は太りにくいのかも。
飲茶3
2021/08/26 07:17:42

私も安いザーサイを見つけたばかりで、戻し方を探してこちらに辿り着きました。味も好みに仕上げられらるし、塩抜きの仕方で薬味にしたりメインの惣菜を作ったり便利ですね

作ってくださってありがとう！自分で好きな味・好きな材料で作れるのがポイント高いですよね。安全な材料で作れるし。炒め物に使っても食感がいいです。お試しください。
うめねこ
2020/11/03 11:45:19

塩を抜き過ぎないのがポイントなのですね！レシピありがとうございました。

作ってくださってありがとう！一度、塩をしっかり抜いたらぼやけた味になって、醤油がたくさん必要だったのです。加減が必要なので何度か作ってお家の味を見つけてみてね。
basasi.
2018/05/06 19:33:27

リピです♥今回で2回作りましたがやっぱり美味しいです(˘ω˘)私的にはこの味付けが1番美味しく好きです！！また搾菜買ったらつくります！！

本当にリピして下さったんですね！有り難うございます！！私も最近コレ、作って食べました。riiichan.さんのまねして、細切りにしてみましたよ（＾＾）
basasi.
2018/03/22 20:48:55

毎回塩抜き搾菜買って好みの味にならなかったんですけど初めてこのレシピして好みの味になりました！これからリピします♡ご馳走様でした(˘ω˘)

作って下さって有り難う！好みの味だなんて嬉しいお言葉♪塩気のたりないスープなどに調味料として入れても。一部地域でしか育たないザーサイっておもしろい野菜ですよね。
Playa09
2018/01/11 20:00:53

ザーイをたくさん頂いたので、色々な味で食べたくて。
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。

作って下さってありがとう！沢山頂いたなんて素敵です。丸ごとは塩抜きが大変ですが、加工すると沢山出来るので当分楽しめますね。他には何を作られるのか興味津々です。
颯湖
2017/04/12 12:00:16

ピリ辛でおいしかったです。ビールが進みますね。ごちそうさまでした。

作ってくださってありがとうございます。これからの季節にビールとザーサイ、いいですねー！刻んでチャーハンにいれても美味しいです。やってみてね。