リメイク☆とろ〜り卵のカレードリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターライスを作ります。
   フライパンにバターを溶かし、みじん切りの玉ねぎを弱火でしんなりとするまで炒めます。

2. 2

   白米を入れて、塩こしょうで少し薄味に炒めます。

3. 3

   耐熱容器にバターライスを敷き詰めておきます。

4. 4

   ホワイトソースを作ります。テフロンの鍋を弱火にし、バターを入れて溶けたところに小麦粉を入れてこね、少しずつ牛乳を入れてとろみをつけていきます。塩こしょうで軽く味付けします。

5. 5

   手順3のバターライスの上にホワイトソースをのせます。

6. 6

   残り物のカレーを温め、ホワイトソースの上にのせます。

7. 7

   ポーチドエッグまたは半熟卵、ととろけるチーズをのせ、最後にパン粉をまぶして、200℃に温めたオーブンで12〜15分焼きます。

8. 8

   焼きあがったらパセリを散らして、できあがり。