ベトナム焼きそば ミーサオメム レシピ・作り方
材料（3人分）
- 炒める用 サラダ油 大さじ2
- 豚バラ薄切り肉（10センチ間隔に切る） 180g
- 玉ねぎ（薄切り） 1個
- キャベツ（ざく切り） 160g
- トマト（くし切り） 2個
- 焼きそば麺 2玉
- 後入れ ニラ（10センチ幅に切る） 1/2ワ
- 《味付け》
- ウェイパー 小さじ1
- ナンプラー 小さじ2
- お酢 小さじ2
- スイートチリソース 小さじ5
- すりおろしにんにく 1片
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
-
2
玉ねぎを加えしんなりするまで炒めたら、キャベツ、トマトも加え 炒めます。
-
3
全体に火が通ったら《味付け》の材料を加え、絡ませます。
-
4
焼きそば麺を投入し ほぐしながら炒め、最後にニラを加えます。
-
5
麺と具材をよく混ぜ、出来上がりです。
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- ベトナム焼きそば ミーサオメム
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青森県の港町でのんびり料理しています。
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ぴのこ♀2018/10/06 18:03
トマトとニラの代わりに長芋とピーマンを入れました。おいしかったです。
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