桜色の銀杏ピラフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
米は研ぎ、３０分～１時間ほど水に浸しておく。
銀杏は殻を取り、茹でるなどして薄皮をむく。
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2
干し小海老はフライパンで乾煎りする（コツ参照）。
たまねぎはみじん切り。
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3
米の水を少し捨て、☆の材料を入れる。１合より少なめの水加減（酢飯ぐらい）にする。
たまねぎ、銀杏、干し小海老をのせて炊飯する。
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4
炊き上がったらバターを混ぜ込み、塩コショウで味を調える。完成！
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- 料理名
- 銀杏ピラフ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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のなひか2015/05/15 22:44
左上。
炊いてる最中からのいい匂い♡ いや、その前の干しエビの乾煎りからいい匂いでっ！
美味しかったです(*^^*) ご馳走さまです(o^^o)
レシピへのコメント
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干し小海老の旨味をプラス。
ほんのりピンクで目にも美味しい♪