意外にいける♪ケチャップ大根 レシピ・作り方

作り方

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   大根は幅２センチほどに切り、皮をむいて銀杏切り。耐熱容器に入れ、ラップをかけて６分加熱（コツ参照）。
   加熱している間、鍋に☆を入れて混ぜる（まだ温めません）。

2. 2

   加熱が終わった熱々の大根を汁（大根の水分）ごと鍋に入れる。
   ここで点火する。
   煮立ったら火加減を弱めて落し蓋をする。

3. 3

   煮汁が１／３～１／４ほどになるまで煮込み、最後にケチャップと黒コショウ（いずれも仕上げ用）で味を調えたら完成！
   メイン写真は別茹でした大根の葉を添えています。