ニラたっぷりあんかけ厚揚げ。 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 餃子のタネ 200g
- 厚揚げ １パック
- A鶏ガラスープ 小さじ１
- A水 １００ｃｃ
- Aオイスターソース 小さじ１
- 油 少々
- 水溶き片栗粉 ５０ｃｃ
作り方
-
1
餃子のタネを200gほど用意します。
これは、ニラ・キャベツ餃子のタネです。
-
2
厚揚げに熱湯をかけて、キッチンペーパで水気を取る。
フライパンに油をひき厚揚げを焼く。そして厚揚げは、皿に移す。 -
3
フライパンに餃子のタネを入れて、Aを入れて煮詰める。
そして、一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れる。また火にかけて、とろみが出たら、厚揚げの上にあんをかけて、出来上がり。
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