栗がかくれんぼ☆秋味ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いで、３０分～１時間ほど水に浸しておく（吸水させておく）。この間、手順２へ。

2. 2

   栗は茹でるなどして、鬼皮と薄皮をむく。
   たまねぎはみじん切り。
   きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする。
   ベーコンは細切り。

3. 3

   米の水を少し捨て、☆の材料を混ぜてから少なめの水加減にする（酢飯の水加減ぐらい）。
   ベーコン、たまねぎ、きのこ、栗の順でのせて、炊き込みモードなどで炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら、バターを加え、かき混ぜる（コツ参照）。味を見て、塩コショウする。完成！
   メイン写真は刻みパセリを振っています。