【和風だれ】に生姜、にんにく、わさびを加えてコクを深くしました。
夏といえば冷奴ですね♪ 豆腐は積極的に摂りたいものですが、味がワンパターンになりがちなので工夫してみました。
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たれも手作りし、たらこものせてみました。