ニラチヂミ☆お手軽野菜おやつ一人ご飯にも！桜エビ入 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを洗って水切り３センチ長さに切っておきます。
   小麦粉と片栗粉をカップで測りボウルに入れ、卵をカップに割り入れ水を注ぎ１カップ弱にします。だしと塩もボウルに入れ混ぜて生地完成。

2. 2

   切ったニラと桜エビをボウルに入れて、生地をくぐらせて油をひいたフライパンに薄く拡げます。
   中火で時々押しつけて両面色よく焼いたら出来上がり！
   このレシピで２〜３枚出来ます。

3. 3

   お皿に盛って食べやすく切り、醤油とお酢で餃子のタレのようなものを作って付けて食べます。お好みで七味を振ったりも。
   タレを作るのが面倒くさいときは、大抵ポン酢に七味を振って食べます。

4. 4

   経済的に余裕のあるときなど、お安いイカ刺しや冷凍イカを捌いて短冊にして入れても美味しいです。イカのゲソだけが安く売っているときもあるので、ゲソ入りも豪華で良いですね−。