はまる！せんべいシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩コショウ少々を振る。
   たまねぎはくし型切り。
   にんじんは乱切り。
   じゃがいもは一口大に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、鶏肉と野菜を炒める。

3. 3

   肉の色が変わり、たまねぎがしんなりしたら、水と白ワインを加える。野菜が柔らかくなるまで１５～２０分ほど煮る。

4. 4

   一旦火を止め、ルウを割り入れて溶かす。
   牛乳も加えて混ぜ、温める。
   南部せんべいを4等分くらいに割って入れ、５分ほど煮込んだら完成！