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カレーリメイク☆カレーにゅうめん レシピ・作り方

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YAMAT☆
そうめんもカレーに合うんです!
余ったカレーを水で割って、だしの素としょうゆで味付けするだけ。
簡単で美味しい♪

材料(2人分)

カレー(残りでもレトルトでも)
1人分(200~250グラム)
そうめん
2人分
☆水
200~250cc
☆みりん
大さじ1
☆顆粒だしの素
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1~
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作り方

  1. 1
    そうめんは硬めに茹でる。ざるに上げて、流水でもみ洗いしておく(コツ参照)。
  2. 2
    鍋でカレーと☆の材料を温める。
    カレーと水は同量が基本ですが、ご家庭によってカレーの濃度(とろみ具合)が違うでしょうから、お好みで増減させてくださいね。
  3. 3
    そうめんも2の鍋に入れ、温まったら完成!
  4. 4
    お好みでネギをトッピングしたり。

おいしくなるコツ

手順1。面倒でもそうめんは別茹でした方が美味しく仕上ります。カレーと一緒に煮込むと、汁にとろみがついて、塩辛くなってしまいます。

きっかけ

カレーうどんもいいけれど、たまにはそうめんで。美味しくできました。

公開日:2014/03/21

関連情報

カテゴリ
にゅうめん
料理名
カレーにゅうめん

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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