3種のサクサク☆ちくわフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわはこちらを使用しています。

2. 2

   チーズはこちらを使用しています。

3. 3

   ちくわは、1本を3等分にして18個に切ります。

4. 4

   チーズ、ロースハム、長いもは中に詰めるので、ちくわの長さにあわせて切ります。

5. 5

   チーズ入り、ハム入り、長いも入りのちくわを6本ずつ作ります。

6. 6

   茶こしを使ってちくわの両面に 薄く薄力粉をまぶします。

7. 7

   溶き卵に昆布茶と酒を加えて混ぜ合わせて卵液を作ります。

8. 8

   パン粉にみじん切りしたパセリを混ぜ、バットに広げます。

9. 9

   フライパンに揚げ焼き用のサラダ油を入れて170度に熱します。

10. 10

    ちくわを卵液にくぐらせてパン粉をつけたら、 カリッとこんがり、色付くくらいまで揚げ焼きして完成です。