みかんの皮入りお粥 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- お米 １合
- みかんの皮 1/2個分
- 水 １Ｌ
作り方
- 1 みかんの皮は表面をよく洗う。内側の白い部分はスプーンなどで削って取り除き、風通しの良いところで２～３日乾燥させる。
- 2 お米は軽く洗っておく。みかんの皮はみじん切りにする。
- 3 お鍋にお米、みかんの皮、水を入れて火にかける。鍋底にくっつかないように時々かき混ぜ、沸騰するまで煮る。
- 4 沸騰したら弱火に落とし、ふたをして３０分煮る。
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- おかゆ
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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