レンジで簡単☆皮まで食べちゃうスイートポテト レシピ・作り方

レンジで簡単☆皮まで食べちゃうスイートポテト
  • 約30分
♪ルンルン♪♪
♪ルンルン♪♪
レンジとトースターで簡単にできちゃいます♪

材料(6~8個分人分)

  • ホクホク系のさつまいも 1本200~250g
  • バター(なしでもOK) 10g
  • 砂糖 大さじ2~
  • 牛乳 大さじ2
  • 卵黄 1個
  • 黒ゴマ 少々

作り方

  1. 1 さつまいもをキレイに洗う。1.5~2cmくらいの厚さに輪切りにし、水につけてアク抜きをする。
  2. 2 お皿に並べて、ふんわりラップをし、レンジで4~5分、串がさせるくらいになるまで加熱する。
  3. 3 スプーンでさつまいもの中身をくり抜く。
    皮は使うので、破れないように気をつけてネ!
  4. 4 ボウルにくり抜いたさつまいもとバター、砂糖を加えて、混ぜながらマッシュする。
    砂糖は大さじ2入れて、甘くないさつまいもの場合は砂糖の量を増やして下さい。
  5. 5 4に卵黄を加えて混ぜるのですが・・・
    焼く前に表面に卵黄を塗るので、少しとっておいて下さい。
  6. 6 牛乳を2回に分けて加えて、混ぜる。
    一気に入れると混ざりにくいです。
    サツマイモの水分もあるので、緩いときは牛乳を減らして下さいね。
  7. 7 トースターのトレイにクッキングシート敷き、その上にさつまいもの皮を並べる。くり抜いた部分にスプーンで6を詰める。
  8. 8 表面をスプーンの裏で整える。
    ハケで卵黄をぬり、黒ゴマを散らす。
  9. 9 トースターで焼き色がつくまで焼いたら、出来上がり♪

きっかけ

さつまいもをいっぱいもらったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

皮を食べたくない方は手で丸めて焼いてもOKです♪ 牛乳を生クリームに替えるとさらに美味しくなります!

  • レシピID:1200007321
  • 公開日:2013/11/27
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カテゴリ
スイートポテトさつまいも牛乳・乳飲料
関連キーワード
さつまいも 簡単 スイートポテト レンジ
料理名
スイートポテト
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つくったよレポート(9件)

  • Hinakoko
    Hinakoko
    2022/03/09 22:07
    レンジで簡単☆皮まで食べちゃうスイートポテト
    簡単でした!
    また作りますU^ェ^U
  • yuki2244
    yuki2244
    2021/12/28 18:03
    レンジで簡単☆皮まで食べちゃうスイートポテト
    ♪ルンルン♪さん~
    おやつでいただきました(*´-`)
    美味しかったです!
    可愛いレシピありがとうございます感謝です♡
  • ねちゃ
    ねちゃ
    2021/10/28 18:46
    レンジで簡単☆皮まで食べちゃうスイートポテト
    ちょっと焦げちゃいましたが、おいしくできました!!
  • のむのむ3101
    のむのむ3101
    2021/10/07 16:56
    レンジで簡単☆皮まで食べちゃうスイートポテト
    すごく簡単に出来ました!!
    これは、子どもと楽しく作れます♬

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.09.20 18:06

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