がんもと白菜のミルクケチャップ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
がんもは熱湯をかけて油抜きしてから一口大に切る。白菜は芯をそぎ切り、葉はざく切り。たまねぎは薄切り。にんじんは乱切り（コツ参照）。
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2
鍋に☆の材料を入れて軽く混ぜてから、１を入れる。最初はこんな風な状態で大丈夫。点火して蓋をして煮る。
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3
５分もすれば、白菜から水分が出てこんな状態に。
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4
焦げないように注意して、時々混ぜる。煮立ったら弱火にする。
にんじんが柔らかくなるまで煮込む（コツ参照）。
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5
最後に牛乳を入れて温め、バターを溶かし入れる。塩コショウで調味したら完成！
メイン写真は刻みパセリを振っています。
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- 料理名
- がんもの洋風煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2014/05/17 20:51
煮込んで×２♪♪トロトロ♪アツアツ♪で味が染みるぅ～（＾＾ｖ 美味しかったぁ～♪また、がんもを使う所がGOOD！ご馳走様でしたぁ～♪（＾＾）♪
レシピへのコメント
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肉の代わりにがんもを使い、野菜たっぷりヘルシーです♪
野菜はお好みのもので。