シンプルに♪ウスヒラタケ炒めレシピ・作り方

Name: シンプルに♪ウスヒラタケ炒め
Yield: ２
Ingredients: ウスヒラタケ １５０グラム; にんにく（みじん切り、チューブ入りでも） 小さじ１／２; バター 大さじ１; 醬油 適量（コツ参照）; 塩コショウ 少々

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ＹＡＭＡＴ☆

ウスヒラタケにはシンプルにガーリックバター醬油！

材料（２人分）

ウスヒラタケ: １５０グラム

にんにく（みじん切り、チューブ入りでも）: 小さじ１／２

バター: 大さじ１

醬油: 適量（コツ参照）

塩コショウ: 少々

作り方

1

ウスヒラタケは石突を取ってほぐす。
2

フライパンにバターを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、ウスヒラタケを入れる。
3

ウスヒラタケがしんなりしたら、醬油を回しかけ、塩コショウで調味する。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆの量はうちでは小さじ１ぐらい。お好みで調整してくださいね。

きっかけ

淡白なウスヒラタケ。少しこってり味付けてみました。

公開日：2013/09/30

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）