クミンシードたっぷりポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋を中火にかけクミンシードを入れ、パチパチと弾けるまで乾煎りする。

2. 2

   ボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、［1］、★が付いたその他全ての材料を入れ、よく混ぜる。

3. 3

   ［1］の小鍋に、皮をむいて1cm角に切ったじゃがいも、塩少々（分量外）、かぶるくらいの水を入れ強火にかける。沸騰したら弱火にし3分ゆで、ざるにあげて水をきる。

4. 4

   ［2］のボウルに［3］を入れ、ざっと混ぜてから粗熱をとる。

5. 5

   ［4］に水煮豆を加えひと混ぜし冷蔵庫で冷やす。皿に盛り、あればミント等のハーブを添える。