絶品♪びわの梅酒コンポート レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
びわは皮をむいて半分に切る。種を除く（種の周りの薄皮も）。
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2
鍋に梅酒と砂糖を加えて温め（コツ参照）、びわを入れる。煮立ったら弱火にして、１０分ほど煮る。粗熱を取って冷蔵庫に入れ、冷やして召し上がれ！
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関連情報
- カテゴリ
- びわ
- 料理名
- びわのコンポート
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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びわと梅酒、抜群に合います。