インカのめざめでジャーマンポテト レシピ・作り方

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Anelavivi
インカのめざめで作った逸品!荒挽きこしょうとハーブの香りで甘いジャガイモの味が引き立ちます。
ビールのおつまみにもぴったり☆
みんながつくった数 5

材料(2、3人分)

インカのめざめ
15個
ベーコン
100g
適量
荒挽きこしょう
適量
ミックスハーブ
適量
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1
    ジャガイモの土をきれいに取り、洗います。

    シリコンスチーマーに入れ、電子レンジで5分ほど(竹串がスッとささるくらい)熱します。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、角切りしたベーコンを焼きます。
  3. 3
    手順1で柔らかくなったジャガイモを半分にカットし、フライパンに入れてベーコンと一緒に炒めます。

    最後に塩、荒挽きこしょう、ミックスハーブをかけて、できあがり!
  4. 4
    冷めてもおいしいお料理なので、作り置きができます。

おいしくなるコツ

インカのめざめがない場合は、小ぶりのじゃがいのもでも適応できます。ただ、普通のジャガイモでは甘味があまりありません(><) じゃがいもをこんがりさせるのがポイントです☆

きっかけ

北海道の親戚から送ってきたインカの目覚めを使って作りました(o^^o)

公開日:2013/04/03

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
シリコンスチーマー 北海道 おつまみ ビールに合う
料理名
ジャーマンポテト

このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。 アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。 皆さん、ぜひ作ってみて下さい! また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。

つくったよレポート( 4 件)

2021/03/24 21:18
参考にさせていただきました
つだ麻里依
レシピご参考下さりありがとうございました(*^^*)
2021/02/06 22:27
普通の新じゃがですが、とってもビールの進むおつまみになりました!
Tommmmy
我が家もいつもビールのおつまみです!レシピご参考にして下さりありがとうございました♪

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