材料（２人分）
- とんかつ（残り物でも出来合いでも）
- １～２枚
- キャベツ
- 葉２～３枚
- 温泉卵
- ２個（手順４参照）
- ご飯
- ２膳分
- ☆水
- ５０ｃｃ
- ☆酒、中華スープの素
- 大さじ１
- ☆砂糖、レモン汁
- 小さじ１
- ☆おろしにんにく（チューブでも）
- 小さじ１／２
- ☆塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- ☆の材料を耐熱容器に入れる（黒コショウはたっぷりがお勧め）。電子レンジで１分ほど加熱（５００ワットの場合）。
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- 2
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- キャベツは千切り。丼にご飯をよそい、キャベツをのせる。
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- 3
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- とんかつを食べやすく切り（今回は大きなとんかつだったので２人で１枚です）、温泉卵をのせる。さらに１のたれを全体にかけたら完成！
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- 4
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- 温泉卵はお好みの作り方で。
【ご参考】
「失敗知らず♪コーヒーメーカーで温泉卵」
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200000451/
おいしくなるコツ
温泉卵が面倒なら、目玉焼きなどをのせても。
きっかけ
塩だれ味がマイブームなので。溶き卵でとじる普通のカツ丼は外食でも食べられるし、ソースカツ丼はこってりすぎてちょっと・・・という時に。うちでは定番カツ丼になりました。
とろ～り温泉卵をのせていただきます。
うちではソースカツ丼より好評だったりします。