レンジで簡単♪じゃことなすのさっと和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすく切る（ここでは乱切りにしています）。耐熱容器に入れ、ごま油を垂らしてなす全体にからめるように混ぜたら、ラップをかける。電子レンジで４分加熱（こつ参照）。

2. 2

   レンジ加熱している間、☆の調味料を合わせる。ちりめんじゃこを入れ、大葉もちぎって入れておく（千切りにしてもいいのですが、ちぎった方がなすと絡みやすいです）。

3. 3

   熱々のなすを２に入れて混ぜる（熱いうちに入れることで漬けだれに馴染みます）。そのまま１０分ぐらい置いたら完成。
   さらに冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです。