Italian☆夏野菜トマトとナスのグラタン レシピ・作り方

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Anelavivi
夏野菜と言えば、トマトやナス!
フレッシュな野菜をたくさん使い、チーズをたっぷりかけて、おしゃれな食卓にして下さい(^^)

材料(3、4人分)

<ミートソース> ※1200004812
合挽き肉
150g
玉ねぎ
1/2個
トマト缶
1/2缶
オレガノ
適量
塩こしょう
適量
<グラタンの具材>
トマト
3個
ナス
2本
溶けるチーズ
1/2 cup
オリーブオイイル
大さじ2
パセリ
適量

作り方

  1. 1
    ミートソースの作り方はレシピID:1200004812で載せておりますので、ご参考ください。
  2. 2
    野菜は薄切りにカットし、フライパンにオリーブオイルを敷いて焦げ目がつくまで焼きます。
    もしくはオーブンで焼きます。
  3. 3
    耐熱ガラスやグラタン用の容器にじゃがいも+ミートソースと重ねて入れます。
  4. 4
    ナスをのせ、またミートソースを重ねます。
  5. 5
    トマトをのせ、ミートソースを重ねます。
  6. 6
    最後にチーズをのせて、オーブン180℃で10分ほど焼きます。少し焦げ目をつけるとおいしそうに見えます。

おいしくなるコツ

ミートソースはあらかじめ作って小分けに冷凍しておくと便利です(^^♪

きっかけ

畑で採れた野菜を使って作りましたo(^▽^)o

公開日:2012/08/02

関連情報

カテゴリ
その他のグラタン
関連キーワード
野菜 トマト ワインに合う ナス
料理名
トマトとナスのミートソースグラタン

このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。 アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。 皆さん、ぜひ作ってみて下さい! また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。

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