美肌作りと夏バテ防止のお手伝い❤梅ジュース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずヘタを竹串で取り除き、きれいに洗ってから布巾を使って、水気をしっかりふき取ります。
   
   次につまようじで数か所穴を開け、水分が出やすくしておきます。

2. 2

   冷凍庫に入れ、一度凍らせます。

3. 3

   瓶はきれいに洗い、殺菌しておいたものを使用します。
   
   氷砂糖、梅と交互に入れて、蓋を閉めます。
   
   保存場所は常温の涼しいところにします。

4. 4

   しばらくすると写真のように梅の凍っているところが溶けて、中の果汁が出て氷砂糖が溶けていきます。

5. 5

   2日目！
   
   毎日必ず2、3回は瓶を上下左右にして梅と砂糖をかき混ぜて下さい。

6. 6

   3日目！
   
   だんだん梅がしぼんでいきます（＞＜）

7. 7

   5日目！
   
   砂糖がほとんど溶けて完全に水分になりました。

8. 8

   1週間目！
   
   完成したので、保存容器に移します。
   
   瓶はきれいに洗ったあと、熱湯で殺菌し、よく乾かします。さらにアルコールか焼酎などで全体をふき上げてから使用します。

9. 9

   500gの梅からでも充分な量が取れます。
   
   瓶の蓋をして冷蔵庫で保存☆
   
   梅は水分が出切っているので、もう食べれませんが、大きな梅でつけられた場合、果肉も食べられます。