切り昆布ときゅうりのにんにく黒酢和え（海帯拌黄瓜）レシピ・作り方

Name: 切り昆布ときゅうりのにんにく黒酢和え（海帯拌黄瓜）
Total time: 5 min
Yield: ２～３
Ingredients: 切り昆布 １００ｇ; きゅうり １本; にんにく １かけ; 黒酢 大さじ１; しょうゆ 小さじ２; 塩 小さじ1/3; ごま油 小さじ１; 鶏がらスープの素 少々

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

はかせ５５

切り昆布と千切りきゅうりを中華風黒酢ダレで和えた、手軽な冷菜です。

材料（２～３人分）

切り昆布: １００ｇ

きゅうり: １本

にんにく: １かけ

黒酢: 大さじ１

しょうゆ: 小さじ２

塩: 小さじ1/3

ごま油: 小さじ１

鶏がらスープの素: 少々

作り方

1

切り昆布は熱湯で１分程軽く湯がいてから水に取って冷ます。水を切り、食べやすい長さに切る。
2

きゅうりはせんぎりにする。にんにくはみじん切りにする。
3

ボウルにすべての材料を入れて和える。全体に味がなじんだらお皿によそって出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生食用の切り昆布を使いましたが、一応軽く湯通ししました。

きっかけ

さっぱりした冷菜が食べたくて

公開日：2012/05/25

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はかせ５５中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。ブログ始めました。【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】 http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/