みょうが&おくら☆あっさり和風スパ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 スパゲッティは塩一つまみを入れた熱湯でアルデンテに茹でる。
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2
みょうがは薄切り。おくらはへたを落として斜め細切り。ベーコンは細切り。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。焼き色がついたらおくらも投入。軽く炒めたらポン酢を入れて一煮立ちさせ、みょうがを加えて火を止める。この状態でスパゲッティを待ちます。
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4
茹で上がったスパゲッティを3に混ぜ、塩コショウで味を調えたら完成!
きっかけ
酢+食欲の出る食材を使い、あっさりと和風のスパを作ってみました。
おいしくなるコツ
おくらもみょうがも火を通しすぎると食感や風味が失われてしまうので、手順3は余熱で火を通すぐらいで十分です。
- レシピID:1200005180
- 公開日:2012/05/08
関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風パスタ
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ポン酢で味付けをする和風スパです。
食欲がない時にいいかも。