簡単♪鮭のレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄くスライス。きのこを入れる場合は石づきを取って、ほぐしたり切ったりしておく。きのこは冷凍してあるものでも大丈夫。今回はえのき（１／４パックぐらい）を使いました。

2. 2

   耐熱皿にたまねぎを（きのこも）を敷き、鮭を載せる。鮭もきのこも冷凍のままで大丈夫。
   夜のうちにこの状態でラップをして冷蔵庫に入れておき、翌朝に手順３に進んでも。

3. 3

   ポン酢を全体に回しかけ、鮭の上にバターを載せる。ラップをふんわりかけて、電子レンジで６分加熱（こつ参照）。完成！

4. 4

   たまねぎときのこ類はどちらかはほしいところですが、どちらかだけでもOK。ちなみにこれはたまねぎなしで、えのき＋椎茸です。