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小あじの唐揚げ レシピ・作り方

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jinai8685
安い時に大量に買って揚げちゃいます♪
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

小アジ（料理済）
６匹
塩コショウ
少々
揚げ油
適量
片栗粉＆小麦粉
各大さじ２
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作り方

  1. 1
    アジはキッチンペーパーでよーく水気を拭き取ります。
    両面に塩コショウします。
  2. 2
    片栗粉と小麦粉をまぜたものをまぶします。
  3. 3
    １６０度くらいの温度でじっくり５～６分揚げます。
    最後に温度を上げて１８０～１９０度ぐらいでカラッと仕上げます。
  4. 4
    お好みでレモン汁をかけて召し上がれ♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あじが安かったので

公開日：2012/03/02
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関連情報

カテゴリ
あじ
関連キーワード
おつまみ 揚げ物 簡単 美味しい
料理名
小あじの唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

jinai8685 美味しいもの大好きな暇人ママです。 ただの趣味でレシピ紹介させてもらってます(^O^) 安売り食材買いだめして料理作ってますので、かなりの庶民派レシピですｗ

つくったよレポート（ 2 件）

2016/12/05 09:38
骨まで食べられるのがいいですね。 とてもおいしかったです。
なお９６０５
2012/09/10 21:35
息子が釣りで小アジをたくさん釣って来たので、レシピ助かりました!(^^)! ご馳走様でしたm(_ _)m
Beach Boys☆
それは家計にもうれしいですね!(^^)! レポありがとうございます★

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