煮るだけ簡単♪鶏むね肉の蜂蜜ジンジャー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の身にフォークを刺して煮汁がしみ込みやすく柔らかくします。

2. 2

   鍋に★を全て入れ中火にかけます。蜂蜜が溶けたら、鶏肉の皮を下にして鍋に並べ、生姜も加えます。煮立ってきたらあくを取りお玉で煮汁をかけます。

3. 3

   肉の表面が白っぽくなったら、クッキングシートの落しブタをして、すき間をあけて蓋をし中火で10分、肉をひっくり返しさらに10分煮ます。蓋をして冷まします。
   切り分けて盛りつけます。

4. 4

   ジップロックに入れて冷ますと煮汁がさらにしみ込みます。

5. 5

   ※アレンジアイデア！
   熱々ご飯に千切りキャベツをのせ鶏肉・マヨネーズ・海苔をのせました！
   美味しいよ（＾＾）