信州の郷土料理☆にらせんべい☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉に水を加えてよく混ぜます。そこへ大さじ３杯ずつの味噌と砂糖も加えて溶かします。

2. 2

   １に３cmの長さに刻んだニラを加えてざっくり混ぜます。

3. 3

   熱したフライパンに油を薄くひき、お玉で３の生地を流し入れます。フライパン全面に薄く広がる程度の量です。

4. 4

   中火で４分ほど焼いたらひっくり返し、２分ほど焼きます。うっすら焼き色がつく程度に加減して下さい。

5. 5

   切り分けて、お好みで砂糖醤油をつけながら食べても美味しいですよ！！