生姜たっぷり豚肉姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をバットに並べ、調味料☆を併せたものを全体にまぶしてきます。

2. 2

   手順１を冷蔵庫で1時間ほど寝かせ味をなじませます。
   調理時間までに時間があるときは2～3時間冷蔵庫で寝かせると下味がより豚肉にしみ込みます。

3. 3

   手順2をフライパンで焼きます。その際漬け込んだ生姜や醤油などの調味料を菜箸で挟み込み取り除きます。

4. 4

   手順3に火が通ったら、バットに残った生姜や調味料を加えさらに炒めます。調味料を加えると焦げやすくなるので要注意。

5. 5

   手順4を器に盛り完成です。