やさしい甘さのはちみつ入り栗きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮をむき、１センチの輪切りにします。
   水にさらし、ざるにあげます。
   鍋に水とサツマイモを入れ火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で１５分くらい柔らかくなるまで煮ます。

2. 2

   フォークの背でサツマイモをつぶします。（なめらかにしたいときは熱いうちに裏ごしするか
   ブレンダーを使用すると簡単！）

3. 3

   ２にシロップと蜂蜜を加え２分～３分くらい中火で煮詰めます。
   クリも加え、つぶさなようにお好みの硬さになるまで煮ます。
   粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫へ！