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大根おろしdeサラダ レシピ・作り方

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卯月@uzuki
さっぱり大根おろしでたっぷりサラダを摂りたくて作ってみました。

材料(2人分)

プチトマト
適量
ブロッコリー
1株
キャベツ
1/4玉
かいわれ大根
1パック
りんご
2/1個
ドレッシング用 オリーブオイル
大さじ1
ドレッシング用 大根おろし
大根1/4本
ドレッシング用 塩コショウ
適量
ドレッシング用 ポン酢
大さじ2
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作り方

  1. 1
    キャベツは千切りし、水にさらす。ブロッコリーはさっと塩ゆでし茎のところもそぎ切りにしてゆでる。かいわれ大根は洗うだけ。プチトマトは食べやすいように半分に切る。
  2. 2
    大根おろしにオリーブオイルと塩コショウ、そして味の調節をしながらポン酢または醤油を加え、ドレッシングを作る。
  3. 3
    器に盛った野菜に手順2で作ったドレッシングをかけて出来上がり

おいしくなるコツ

ドレッシングに今回ポン酢を使用しましたが、醤油でも美味しくいただけます。ゆずやかぼすなどの果汁があれば香りもいいかもしれません。

きっかけ

大根おろしでさっぱりサラダが食べたかったため作ってみました。 サラダは毎日たっぷり摂りたいですね。

公開日:2011/12/20

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
大根 サラダ ドレッシング 野菜
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

卯月@uzuki 健康的に暮らしたい!という思いからなるべく手料理で食生活を送りたく、がんばって日々お料理してます。気まぐれなのでたまには外食が続くときもありますが数多くレシピ投稿できるよう努力します。皆様よろしくお願いします~♪

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