舞茸のお吸い物レシピ・作り方

Name: 舞茸のお吸い物
Total time: 5 min
Yield: ３～４
Ingredients: 舞茸 1パック; 水 600cc; 料理酒 大さじ１; 本だし 小さじ１; 醤油 小さじ１; 塩 少々; 青ネギ 5本

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5分以内
100円以下

kurapiyo2011

簡単だけど、舞茸からとてもいいお出汁が出て深い味わいに！

みんながつくった数 15件

材料（３～４人分）

舞茸: 1パック

水: 600cc

料理酒: 大さじ１

本だし: 小さじ１

醤油: 小さじ１

塩: 少々

青ネギ: 5本

作り方

1

青ネギは　輪切りにします。

舞茸は石づき汚れをとり、さっと洗ってほぐします。
2

鍋に水と本だしを入れ、沸騰したら、舞茸を加えます。ひと煮立ちしたら、醤油を加え、塩で味を調えます。
お椀にネギを適量入れ、熱々の汁をそそぎます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁をそそぐ前にお椀にネギを入れてください。

きっかけ

忙しいときに簡単時短のレシピです。

公開日：2011/10/19

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kurapiyo2011 いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪ とても励みになります♡ 返信認証遅くなる時あります m(_ _)m 皆さんに認証したいので料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡) ♡簡単楽しく作れるレシピ♡ ♡気取らないお家ご飯♡ レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪　（＾＾）レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪