ポークカレー・圧力鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうを振り、カレー粉・小麦粉をまぶす。

2. 2

   玉ねぎはくし切り。
   人参は乱切り。

3. 3

   じゃがいもは乱切りにして水にさらす。耐熱皿に置き、ラップをかけて500ｗのレンジで約4分加熱をする。

4. 4

   フライパンを熱して、1の豚肉の両面を中火で焼く。焼き色がついたら玉ねぎ・人参を加えて炒める。

5. 5

   鍋に4と○を加える。蓋をして蒸気が出て来たら弱火にし約20分加圧をする。火を止め約30分置く。

6. 6

   蓋を開け、じゃがいもとカレールウを加え約15分煮込む。
   
   ※煮込む時間は好みでお願いします。