みそバター肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、1個を3～4等分にする。面取りをして水にさらす。生姜はみじん切り。

2. 2

   熱したテフロン加工の鍋にひき肉と生姜を入れて炒め、じゃがいもを加える。

3. 3

   じゃがいもに油がなじんできたら、●を加えて煮立たせる。味噌を加えて弱めの中火で約15分落し蓋をして煮る。

4. 4

   竹串が通ったら、バターを加えて鍋をふりながら強火で煮詰める。

5. 5

   器に盛り付け万能ねぎをのせる。