肉みそ de 簡単ビビンバ丼 レシピ・作り方

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asami0418
肉みそをビビンバ丼にアレンジ。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

肉みそ(ID:1200002303)
全量
もやし
1/2袋
にんじん
3センチ分
水菜
1/2束
おろしにんにく
1かけ
塩・胡椒・ごま油・ごま
適量
半熟卵
2個
コチュジャン、キムチ
お好みで
ごはん
茶碗2杯分

作り方

  1. 1
    肉みそ(ID:1200002303)を作る。半熟卵を作る。
    お好みの野菜でナムルを作る。※写真は、冷蔵庫にあった「もやし」「にんじん」「水菜」です。
  2. 2
    【ナムル】
    にんじんは千切りにして、もやしと一緒にゆでて、塩・胡椒・ごま油・おろしにんにく少々で味付けし、ゴマをふる。
  3. 3
    水菜は、洗って水気を切ってから、フライパンに少量のごま油を熱し、炒めてにんじん、もやしと同様の味付け。
  4. 4
    皿にごはん、ナムル、キムチ、肉みそ、半熟卵をのせてできあがり。お好みでコチュジャンをそえる。

おいしくなるコツ

私は野菜たっぷり入れて作るのが好きです。ぐちゃぐちゃに混ぜて食べてください。

きっかけ

我が家の常備菜「肉みそ」でビビンバ丼を作りました。

公開日:2011/08/21

関連情報

カテゴリ
ビビンバ
料理名
ビビンバ

このレシピを作ったユーザ

asami0418 お料理とパン作りが好きです! 朝・昼・晩ゴハン+パパさんのお弁当+おチビの離乳食2回で計6食作ってます♪ 毎日家族のため、おいしくゴハンを食べてもらえるようがんばってます♡

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/25 14:35
肉味噌も参考にさせて頂いてつくりましたー! まぜまぜして食べたらとてもおいしかったです♪
miikokko0850
作っていただいてありがとうございます!肉みそあるといろんなアレンジができるので便利なんです~。

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