ズッキーニのツナ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとパセリをみじん切りにしておく。

2. 2

   ズッキーニを縦に切り、5mmぐらい内側に切り込みを入れる。（後でボートみたいになるような感じ）

3. 3

   フライパンに油を熱し、ズッキーニの両面をよく焼く。（ふたをして水を少し入れ蒸すような感じで焼くと良い）

4. 4

   火を止め皿に一度移し、粗熱を取る。

5. 5

   ボールに★の材料を入れ混ぜておく。

6. 6

   ズッキーニを炒めたフライパンで玉ねぎをきつね色になるまで炒める。

7. 7

   炒めた玉ねぎを直ぐに5のボールに入れると、卵が煮えてしまうので、皿に移して少し冷ましておき、この間にズッキーニの内側をくり抜いておく。

8. 8

   くり抜いた中身をハサミで切り、少し細かくなるようにして5のボールに入れる。玉ねぎも入れる。もう一度良く混ぜる。

9. 9

   ズッキーニのボートの内側にマヨネーズで一本線を引き、8の具を詰める。

10. 10

    グリルで7～8分焼くオーブントースターの場合は、１０～１３分ぐらい焼く。出来上がり