オイスターソースで★そうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんをゆで、流水で洗ってからざるにあけて水を切る。

2. 2

   ブロッコリーの茎は下茹でしておく。ソーセージ、にんじん、ブロッコリーの茎は細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   中華鍋を中火にかけ、にんにくを入れて炒める。

4. 4

   香りが出てきたら、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーの茎、ソーセージの順に入れ、しんなりするまで炒める。

5. 5

   そうめんを入れて炒め合わせる。鍋肌からしょうゆとオイスターソースを入れて炒める。塩とこしょうで味を調えたら出来上がり。