ふわふわ♪とろーりチーズの焼きカレーパン レシピ・作り方
材料（３人分）
- 強力粉 ２００グラム
- ドライイースト 小さじ１
- 塩 小さじ２/３
- 砂糖・スキムミルク 各大さじ１
- 水 １３５CC
- バター １５グラム
- スライスチーズ ３枚
- パン粉 適量
- レトルトカレー １袋
作り方
- 1 ボールにふるった粉、イースト、砂糖、塩、スキムミルクを入れて水を加えてスケッパーで粉気がなくなるまで混ぜる。
-
2
ひと固まりになったら、台に出してよくこねる。3分～5分程度。グルテンの膜ができたら、バターを加えさらにこねる。
一次発酵：35度1時間。 - 3 生地を６当分にして、カレーと、スライスチーズを１個につき半分詰めて表面にパン粉を振り、二次発酵：３０度２０分。
- 4 １９０度に温めたオーブンで１３～１５分焼く
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- 料理名
- カレーパン
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