レトルトで薬膳?簡単薬膳カレー レシピ・作り方

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ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

レトルトカレー(辛口)
2パック
タマネギ
1個
カレー粉
大さじ1~
漢方胃腸薬
小さじ2
バター
20g
赤ワイン
200cc
少々
ご飯
2杯分

作り方

  1. 1
    小鍋にバターとスライスした玉ねぎを入れ塩を少々振り弱火でじっくり炒める。ワインを入れ弱火で煮込む。
  2. 2
    玉ねぎがトロトロになったらレトルトカレーを入れ皿に弱火で煮る。カレー粉で味を調え、最後に胃腸薬を入れ一混ぜし火を止める
  3. 3
    皿にご飯を盛り、カレーをかけパセリなど散らして出来上がり。

おいしくなるコツ

漢方胃腸薬の内容はほとんどカレーと一緒。スパイスの補強にもってこいなんです

きっかけ

レトルトカレーを美味しく食べる方法のひとつです。玉ねぎをよく炒め甘みを出しカレー粉で味を調え漢方胃腸薬を入れ風味付けします。コレが意外にいけるんですよ

公開日:2011/08/03

関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
レトルトカレー

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ノスタルじじい 素人男の”がさつ料理”ですが、気分だけでもパスタ職人で御座います。

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